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肾病低钾吃什么

日期 :03-23    来源 :北京同善堂中医肾病医院

   材料:土豆500克,洋葱100克,芹菜50克,香菜20克

  调料:植物油20克,盐3克,胡椒粉2克

肾病低钾吃什么

  做法:

  1. 土豆带皮洗净,放沸水锅中煮至土豆嫩熟,捞出凉凉,去皮后,且薄片。洋葱去老皮,与香菜芹菜洗净,切成碎末,备用。

  2. 平底锅内放油烧热后,下入土豆片,不停的翻炒,使土豆片在锅里转动,待其一面呈金黄色时,翻个儿,加入洋葱末芹菜末香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉,待其两面颜色均呈金黄色,洋葱发出香味时即可。

  每百克成分含量:

  土豆:蛋白质3.3克,脂肪0.1克,钾309毫克

  洋葱:蛋白质1.8克,脂肪0.1克,钾138毫克

  芹菜:蛋白质2.2克,脂肪0.3克,钾163毫克

  本菜含量:蛋白质19.4克,脂肪0.75克,钾1764.5毫克

  健康小贴士:

  土豆功效:营养丰富,易于消化,提供人体所需热量

  洋葱功效:洋葱有抗氧化、调节人体免疫力、降低胆固醇的作用。

  标注:此菜谱适合广大非高钾肾病患者食用。

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